■ 新聞緣起

　　雜交水稻種植過程中，單位面積用氮量高和利用率低成為制約其發展的兩大難題。記者從１２日在湖南長沙舉行的雜交水稻節氮高產高效產業技術研討會上獲悉，經過科研人員的不懈努力，我國成功掌握雜交水稻節氮超高產栽培技術，開始擺脫“高氮栽培”模式，進入“節氮超高產栽培”時代。近年，國家雜交水稻工程技術研究中心副主任馬國輝博士等以腐殖酸肥料為基礎，研究形成了水稻節氮降污栽培技術。按照這一技術，水稻節氮高產栽培主要從基因挖潛、應用先進的施肥技術和技術物化提高氮肥利用率三個方面展開。

　　據來自國家雜交水稻工程技術研究中心的資料，緩控施肥在中國南方稻區超級雜交水稻生產上有著廣闊的節氮增效應用前景。（據新華網） 

　　■ 將新聞進行到底

　　化肥用得少，卻能實現高產。1月份，從在長沙舉行的雜交水稻節氮高產高效產業技術研討會上傳出消息，經過科研人員的不懈努力，我國成功掌握雜交水稻節氮超高產栽培技術，開始擺脫“高氮栽培”模式，進入“節氮超高產栽培”時代。雜交稻是如何實現從“高氮栽培”到“節氮超高產栽培”轉變的？什么時候能實現大面積推廣？記者就此采訪了國家雜交水稻工程技術研究中心馬國輝博士。

　　為啥節氮？

　　“氮肥用量居高不下，不僅帶來了江湖富營養化等污染問題，也加劇了病蟲害危害，不利于稻米品質的提高。”

　　用世界9%的耕地，養活了占世界22%的人口，雜交水稻的發明與推廣應用創造了這一偉大奇跡。雖然元素氮對作物生長起著非常重要的作用，尿素等氮肥不僅能提高農產品的產量，還能提高農產品的質量。但馬國輝向記者介紹，在雜交水稻產量已大幅度提高的情況下，肥料施用太多不僅不能提高產量，還困擾著雜交水稻的進一步發展。

　　我國水稻單位面積平均施氮量遠高于世界平均施氮水平。相關數據顯示，從1960年至2000年40年間，我國氮肥用量增長了43.8倍，是世界平均增長速度的7倍。特別是近二十年來，水稻面積持續減少，氮肥消耗總量呈持續上升的趨勢。1999年我國水稻播種面積較1978年減少313萬公頃，減少面積約占總播種面積的10%，而同期全國用氮總量迅速增加到2180.9萬噸，較1985年增長了81%。

　　伴隨農用氮肥急劇增長的是我國水稻生產的高氮栽培和不斷下降的氮農學利用率。據試驗研究和抽樣調查，目前我國的氮肥吸收利用率30%—35%，低于世界平均水平；我國水稻單位面積平均施氮量遠遠高于世界平均施氮水平。

　　令人擔憂的是，我國農田施用化肥中，約有60%排入周圍環境中，肥料利用率低、氮肥資源過度消耗等原因，導致了一系列不良反應。

　　怎么節氮？

　　“主要從基因挖潛、應用先進的施肥技術和技術物化提高氮肥利用率三個方面展開。”

　　近年來，我國開始強調控氮增磷鉀，但收效不大。

　　馬國輝將癥結總結為三個方面：施肥觀念及技術普及的“以氮促苗”，結果造成苗“好”而谷少，氮肥浪費多利用率低下；水稻品種選育“重產量輕廣適性”。培育具超高產潛力的品種（組合）仍是育種家們的育種指南，卻忽視了耐低氮、生態適應性強而產量水平較高的水稻良種的選育；三是水稻栽培研究均以大幅度提高單產為目標，把施用氮肥僅當做提高單產的手段，而不是從環境友好、效益最大化和高產有機結合研究水稻的施肥技術。

　　“雜交水稻之父”袁隆平院士一直強調“良種與良法配套，高產與高效統一”，呼吁重視雜交稻施肥等栽培技術的研究與推廣，保障雜交稻的可持續發展。

　　從2002年起，馬國輝帶領課題組在湖南瀏陽、醴陵等10多個縣市開始嘗試水稻節氮高產栽培，通過對比試驗研究和大面積示范，取得了重要進展。

　　這一技術的核心主要從基因挖潛、應用先進的施肥技術和技術物化提高氮肥利用率三個方面展開。

　　“基因挖潛”主要是選育水稻品種時，將以產量、氮肥農學生產效率和生態適應性作為多向選擇的目標，從而篩選出產量高、生態適應性較廣而氮肥農學生產效率較高，或耐低氮能力較強的優良品種。

　　在“先進的施肥技術”方面，主要采用不同的施肥技術，如實時實地氮肥管理技術、節氮栽培技術，能較大幅度地提高氮肥利用率。

　　“技術物化”是將諸如平衡施肥技術、提高氮肥利用率等技術以物化產品的形式出現，將技術融于產品中，如緩控釋肥、高效復合肥是今后節氮高產栽培技術的重要基礎。

　　馬國輝以“先進的施肥技術節氮”技術里的緩控釋肥方案為例進行了介紹。近兩年，他們在湖南同一塊田里的試驗表明，以前這塊地雜交稻產量在710公斤至750公斤的水平，但使用緩釋尿素后效果明顯，獲得了800公斤的產量，而且氮肥利用率顯著提高。此外，機械化定位施肥節氮增產效果顯著。試驗表明：機械定位施肥減肥30%處理比習慣施肥100%肥量處理明顯增產，平均增產61.65kg/畝，增幅16.5%。總的說來，水稻直播條件下，機械化定位施肥節肥增產效果最明顯，產量最高，與習慣施肥方式比較，在本試驗區域條件下，有30%以上的節肥空間。

　　何時推廣？

　　“建立雜交水稻高產高效產業技術聯盟迫在眉睫。通過共建平臺，才能真正實現企業創收、農民增效，實現水稻產業的可持續發展。”

　　馬國輝認為，“節氮超高產栽培”技術首先帶來的是理念的變化。其次，緩和施肥會稍微增加一些成本，但利用緩控釋肥技術提高氮肥利用率，對農民、技術員都有促進作用。第三，從產業發展來看，不用高能耗的肥料，能減少對環境污染。

　　現在他和他的團隊已經在湖南、湖北、江西、四川、廣東等地展開了推廣工作。但他表示，目前在技術推廣上還面臨一些問題。首先是土地分散經營、農民科學素質低等原因，不利于新成果、新技術的推廣和應用。從專家層面上看，只重視品種的培育，輕視配套技術的研究，阻礙了育種新成果的推廣和應用。此外，農業科技轉化為實現生產的關鍵環節——中試階段常常被嚴重忽視，簡單重復極大地浪費了中試資源，導致企業研發成本上升，并轉嫁給農民，加重了農民應用新成果的負擔。作為最終力求提高市場占有率的企業來說，各自為政的現象嚴重，盲目設點擴張。

　　“從這個意義上來說，建立雜交水稻高產高效產業技術聯盟迫在眉睫。”馬國輝表示，雖然從整體上整合有一定的難度，但是從一個作物、幾個品種開始構建并不是天方夜譚。

　　建立產業聯盟，不僅可以獲得可靠的技術服務、可信的新品種、農化新產品等，同時也有助于農民增產、增收和我國水稻產業的可持續發展。作為專家，將不再完全依靠政府部門對科研的投入，而是可以創造一種具有活力的科研立項、研究成果的資金平臺。利用這樣一個體制，讓成果服務于生產、服務于企業、使農民受益，這就是建立聯盟共同的出發點。

　　“通過共建平臺，才能真正實現企業創收、農民增效，實現水稻產業的可持續發展。”馬國輝介紹，經過幾年努力，目前產業聯盟已經初具雛形。

　　他同時表示，氮肥施用過多，會增加蛋白質含量，雖然我國現有品質標準沒有強行規定蛋白質含量多少，但蛋白質含量高了肯定口感差。通過節氮栽培技術，降低氮肥使用量，有利于提高稻米品質，也有利于糧食貯藏。

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　　雜交稻進入“節氮超高產栽培”時代

　　來自國家雜交水稻工程技術研究中心的資料顯示，山東金正大集團研發的緩控釋肥在我國南方稻區超級雜交水稻生產上有著廣闊的節氮增效應用前景。同一田塊的試驗表明，以前雜交稻畝產量在710至750公斤，但使用緩控釋肥后增效果明顯，獲得了800公斤的產量，而且氮肥利用率顯著提高。

　　為解決未來中國糧食安全問題，由“世界雜交水稻之父”袁隆平院士提出并主持了國家863計劃——超級雜交稻攻關計劃。經過數年攻關，超級雜交稻畝產已經達到700公斤以上。但在超級雜交稻的培育中一直受到氮肥施用量居高不下的問題，這不僅增加生產成本，造成環境污染，而且不利于稻米品質的提高。為解決這一難題，袁隆平院士提出了超級雜交稻“種三產四”豐產工程。2008年，袁隆平院士旗下的團隊與山東金正大集團聯手開展了緩控釋肥在超級雜交稻上的應用，以研究形成水稻節氮降污栽培新技術，助推“種三產四”豐產工程的早日實現。經過兩年多的努力，袁隆平院士領銜的專家團隊在江西鄱陽湖平原、湖南洞庭湖平原、湖北江漢平原、四川成都平原四大水稻主產區進行了金正大緩控釋肥節氮栽培的研究與應用。通過專家、企業與基地三方的協同攻關，形成了水稻節氮降污栽培技術，實現了“良種+良肥+良法”的配套使用。一是在不同施肥量研究中，等氮量情況下，緩控釋肥對經濟性狀的影響好于普通化肥，實現了一次性施用，達到與普通化肥多次使用的目的，節肥省工高效；同時，緩控釋肥有利于降低稻田水層養分（氮）含量，對減少氮素因田間漫流、滲漏或水層揮發等損失有明顯作用。二是定位試驗效應研究中，緩控釋肥均比普通化肥和有機肥處理增產。（據新華社） 

　　來源：科技日報  作者：陳瑜  日期：2010-2-5