前不久，記者有幸跟隨山東金正大公司參觀團考察了韓國農業和農資生產。時間雖然短暫，但韓國農業和農資生產經營的點點滴滴給人留下了很深的印象。在這里把一些參觀片斷呈獻給讀者，供大家管中窺豹了解韓國農業。

京畿道的種植園

韓國農村與中國農村有太多的相似之處。不管是被分割成無數小塊的水稻田，還是種植經濟作物的陽光大棚，甚至連韓國的一些地名都有著濃厚的漢語特點。“京畿道南陽農業示范園”就是很有代表性的一個。

京畿道南陽農業示范園離首爾兩小時車程，這是金正大參觀團第一個要看的地方。示范園是一個合作社形式的組織。示范園的法人代表尹漢奎是個身材結實、面孔黢黑的中年漢子。通過翻譯，他告訴參觀團的成員，這個合作社有5.5萬平方米的溫室大棚面積，每年可以生產價值10億韓元的有機蔬菜和水果。一個600平方米的大棚，造價大約1700萬韓元(折合人民幣約10萬元)。而一個大棚如果全年種植草莓，毛收入是2000萬元韓幣;種植價值更高的紫蘇葉，每個大棚則可收入3000萬韓元。這樣算下來，尹漢奎的三個大棚就可以有毛收入約45萬元人民幣。

這里的土地是國家所有，但尹漢奎有部分土地20年的使用權，這是他成為合作社法人的一個原因。當然，能做這個團體的法人必需有一定的資質，尹漢奎多年的種植經驗和不斷的學習，已經使他由南陽州綠色大學的學生變成了客座教授。

這個合作社成員一共有25家農戶，以自愿的原則加入，種植有機作物。作為團體的法人，尹漢奎主要的管理工作有四項：一是建立農業示范園的網站并加以管理，在網站上及時發布和收集供求信息;二是對示范園農戶種植的是否是合乎標準的有機作物進行監督，這牽涉到團體的信譽和產品的出路;三是與下游農產品用戶進行對接;四是聯絡物流服務。團體中的農戶，只要按照要求種植有機作物，每年上交一定量的租金即可。而尹漢奎的收入，一個是他自己也種植著三個大棚，另一個是能夠從物流費用中提取7%的傭金。

京畿道人口超過1000萬。在人口相對集中的地區，新鮮安全的農產品確實會供不應求。尹漢奎說，他們合作社的產品根本不愁賣不出去。首先，這里具備觀光、采摘、親子教育等條件?？梢韵胍?，春暖花開的時節，這里必定是家長帶著孩子享受自然的天堂。其次，因為京畿道中小學、幼兒園的午餐都由政府統一供應，嚴格要求使用有機農產品，這是一大塊用途。同時，他們可以根據網上信息發往各個居民小區，盡管有機農產品與普通產品相比價格要貴30%左右，但仍然供不應求。

山洼里的肥料廠

京畿道富川肥料公司是參觀團第二天的主要考察點。雖然與南陽農業示范園一樣都處于京畿道，但富川肥料公司的地理位置要偏遠得多。恰逢漫天大雪，汽車在冰雪中行駛了3個多小時才到達公司所在地，最后的路段由于山路太陡只好徒步行進。

肥料公司坐落在遠離繁華城鎮的山林里。說句實話，這家肥料公司從外觀上看并不太像個現代化企業，而像個農場的一部分——沒有大門，沒有圍墻，沒有高大的煙囪和造粒塔，只有一個寬敞的大院子和幾座小山一樣的發酵牛糞。

據公司社長崔英珠介紹，他們以木屑、樹皮或動物糞便發酵生產有機肥，整個過程自然發酵，不添加菌劑。他說：“目前韓國種植大田作物和經濟作物時大部分都使用有機肥，少部分使用化肥。因為有機肥不會使土地板結，農民一般會用有機肥替代化肥。富川公司年產有機肥2萬噸。韓國像這樣規模的有機肥公司還有2000多家，年產4000萬噸左右的有機肥，基本能保障農民的用肥需求。”

崔英珠向參觀團人員介紹，這些牛糞要經過長達半年的發酵才能達到最好的使用狀態，如果發酵時間不充分，一些未殺死的蟲卵和有害細菌就可能給作物帶來不利的影響。

與國內有機肥企業不同的是，這里雖然牛糞堆積如山，卻聞不到牛糞原本的惡臭。崔英珠說，這也是充分發酵的好處。除掉異味是肥料加工廠的一個重要任務，否則不但施用時異味難當，而且公司也會受到環境部門的制裁。說到原料，崔英珠說，牛糞來自于附近的養牛合作社，肥料公司有專職人員駐場收購。收購后的牛糞并不立刻運回公司，而是在原地進行一個多月的首次發酵。這也是保證肥料公司不污染周邊空氣的一個秘密。他還告訴參觀者，富川肥料公司生產的有機肥料，每袋20公斤，售價3300韓元(折合20元人民幣)。

來源：農資導報 作者：黃存 日期：2014年02月25 日